◆材料 2人分◆
・香取市産ジャンボマッシュルーム 2個
・バター10g 白ワイン 大さじ1
・塩少々 こしょう少々
・しょうゆ少々
・にんにく1かけ
◆調理時間 10分◆
◆作り方◆
1.フライパンにバターをいれスライスしたにんにくをいためる。
2.マッシュルームを入れて中火にし、焦げ目がついたら裏返し、白ワインを入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
3.仕上げに塩、こしょう、しょうゆで味を整える。
◆レシピの特徴やコメント、ＰＲ◆
マッシュルームの汚れはぬれたキッチンペーパーなどでふき取りましょう。
野菜ソムリエ
今井由紀子
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