◆材料 3人分◆
- 香取市産新米 2合
- 香取市産マッシュルーム 100ｇ（1パック）
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/4本
- コンソメ2個
- バター10ｇ
- 塩小さじ1
- こしょう少々
- パセリ少々
◆調理時間 50分◆
◆作り方◆
- マッシュルームはスライスし、玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
- 1をバターでいためる。
- 炊飯器に米と普通の水加減の水を入れ、コンソメと塩こしょう、具を入れて炊飯する。
- 炊き上がったらまぜて、みじん切りのパセリを散らしてできあがり。
◆ポイント◆
新米とマッシュルームのコラボをどうぞ。
マッシュルームのほかの材料も香取のチカラ野菜でぜひどうぞ。
野菜ソムリエ
今井由紀子
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