品 国産純粋はちみつ
はちみつは大きく分けて、純粋はちみつ、加糖はちみつ、精製はちみつの3種類に分けられる。JP Honeyのはちみつは、非加熱、無添加無加工の不純物を取り除いただけ、国内に6%ほどしか流通しない国産はちみつ、さらにその中の、紛れもない国産純粋はちみつだ。自分たちが大切な人へプレゼントしたくなるほど美味しい時期のはちみつしか採取せず、純粋であるがゆえ栄養価も抜群に高い。
人 髙橋 徳優|株式会社 JP Honey
香取市小見川区生まれの、国産純粋小見川っ子。都内へ進学、就職したのち、30代後半に地元の現状を憂慮し、自分たちのスキルが何か役に立たないかと友人とともに一念発起。会社設立メンバーの父親が養蜂業をしていたこと、香取市が農業産出額全国14位(2016年度産ベース)と農業が盛んであり農家さんの役に立つ、相性が良い養蜂業に従事することに。
志 「人と人の輪を広げ、『生み出す喜びと届ける楽しみ』を創造します」
養蜂を通してできる社会貢献、地域コミュニティの創造、住んでいる人が住んでいる場所を楽しいと思える…等、多岐にわたってビジョンの実現を目指す。それは、自らが単体で成し遂げたものなどないという経験からの考えで、人との関係性を増やすことがさまざまな問題をクリアすることになる。“紡ぐ”という使命をまっとうする強い決意を持つ。
拘 自社一貫の取り組み
ミツバチ、花々、自然、すべてのものに感謝し、はちみつをおすそわけしてもらっていると話す。信頼できる商品をエンドユーザーまで届けたい思いから、ミツバチの飼育、採蜜から商品販売までを自社一貫して行う。香り、味、栄養価の高い国産純粋はちみつを苦労しながらも届け続けるのは、マルシェ等で消費者と直接関わり、「おいしい」の一言が聞きたいから。