「ちば香取のすぐれもの」香取の旬を楽しもう！をコンセプトに香取市を代表する食材を活用し、市内の飲食店様に腕を奮って頂き美味しいお料理をご提供して頂く「食材フェア」。
フルーツ、マッシュルームに続き、第3弾は「さつまいも」です！
さつまいもの生産量は千葉県が日本第3位、その中で香取市は千葉県第１位の生産量をほこり、「栗源のふるさといも祭」など日本最大級のさつまいもイベントも毎年開催されています。
そんな香取のさつまいもを食材として活用し、12月中旬〜2月中にかけて市内の飲食店の有志に腕を奮っていただきます。
